사는이야기/음식만들기3 [음식] 랍스타를 집에서 먹다 집에서 랍스터를 배달시켜서 먹음이마*는 품절이 되고.... 롯데마*에서 배달시켰어요 ㅋㅋ인터넷쇼핑이 이래서 좋은듯 .... 살아있는 랍스터가 2마리 ㅋㅋ 꼬리를 펴서 찍을려고 했더니 ㅡㅡ 꼬리를 감아버리더라는 ... 오래 놔두었더니 ... 힘이 없어진듯 그래서 더 쉽게 씻을 수 있었어요 ㅎㅎ깨끗이 깨끗이 찜통위에 넣어주시공 ~~ 근데 저 뒤 미역국은 머냐 ..... 된장이랑 소수붓고 레몬 넣어서 찐 랍스터..... 근데 꼬리가 말렸네 .. 작은 사이즈라서 그런지 사실 먹을부위는 많지 않았어요. 1인당 2마리는 먹을 수 있을듯 ..... 가위로 배 짤라서 살 콕 발라내고... 찝게 안쪽은 껍질이 연해서 가위로 짤리더라구요.. 크기가 적어서 그런듯... 해체사진은 해체하자마자 애들이 먹어서 못찍었어요 ㅠㅠ .. 2013. 10. 8. [음식] 메추리알 장조림 ^^ 에휴 휴가기간에 애들 멀 먹일까 하다가 장조림을 만들어 봤어요 ^^ㅋ 아주 삼삼하게 소고기 메추리알 장조림 먼저 메추리알을 삶궁 팀 헉 저기 못생길 발 ~~ 전 남자랍니다 ㅋㅋ 이젠 깐 메추리알 준비하공 팀 이젠 고기 핏물을 빼야 하더군요 ㅠㅠ; 핏물빼는 시간에 마늘도 까주시공 핏물뺀 고기를 한번 씻어주고 ~~ 새로 물을 부어서 대파, 생강, 통후추, 마늘을 넣고 한 30분을 위에 거품 제거해서 삶아줘용 헉 간장넣고 삶은 사진과 찢은 고기 사진이 없어져 버렸다는 ㅠㅠ 밑에 완제품만 보세요.. 고기육수를 망에 걸러서 전부다 전 사용했어요 ~~ .. 2013. 8. 2. 가족을 위해서 새우튀김을 ~~ 새우튀금을 하긴 했는데 ...;; 튀김가루에 나오는 사진처럼 왜 안되는징 ~~ 하는 방법이에용 ~~~ 준비물 : 새우, 튀김가루, 기름, 가위 이번에는 귀찮아서 인터넷에 파는 냉동새우로 했어요 40마리짜리 샀는데 그것보다는 30마리짜리가 더 좋을듯하네요 물이 들어있는 꼬리는 가위로 짤라주세용 흐르는 물에 씻기 키친타올에 물기제거 튀김가루 뭍히기 ^^ 아 사진을 한장 안찍엇네요 튀김옷 ㅠㅠ 1. 튀김가루랑, 맥주랑, 얼음이랑 전 이렇게 해서 만들어요 종이컵으로 4컵에 맥주한캔 다 부어버리기는 아까워서 한모금하고 ~!~ 투하 ~~ 얼음으로 마무리 껄쭉하게 하니깐 튀김옷이 넘 뚜꺼워서 전 흘러내리게 만들어서 튀겨요 그리고 튀기고 나서 한번더 튀길때 튀김옷을 쌀짝 뭍혀주면 더 파싹거리기도 하구요 ^^ 이것은 한.. 2011. 4. 20. 이전 1 다음
